SALCHETO

CASSETTA EDIZIONE LIMITATA VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO "VECCHIE VITI DEL SALCO" 2015 (3 X 0,75 L) - SALCHETTO

€175
  • abbinamenti Perfetto con la carne rossa, è ottimo con il filetto di manzo alle ciliegie.
  • alcol 14%
  • annata 2015
  • denominazione Vino Nobile di Montepulciano
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Toscana (Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Prugnolo Gentile 100%

CURIOSITÁ:

Una Cassetta Edizione Limitatissima prodotta con Sole uve di Nobile Montepulciano provenienti da vigne vecchie. La 2015, rivelatasi negli anni un’annata di notevole spessore, nasce da una stagione che si potrebbe definire “old school”. Un andamento climatico tutto sommato regolare,maturazioni leggermente tardive ed un finale di stagione con qualche pioggia. Ne è risultato un sangiovese dalla trama più elegante che mai e che esalta i suoi toni più terrosi e speziati.

NOTE SENSORIALI:

Aromi di cuoio fresco, frutti di bosco e rosa conferiscono un naso suadente a questo rosso radioso assieme a sentori balsamici e di canfora. Il palato compatto ed elegantemente strutturato, esprime marasca matura, lampone nero, liquirizia e menta triturata, il tutto incorniciato in un’avvolgente e fine trama tannica dall’acidità vivace. È un vino lineare, ancora giovanile quanto austero con un buon potenziale di invecchiamento. Da bere tra il 2023 ed il 2036”

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