CHAMPAGNE BRUT "6 GRAMMES" - MICHEL GONET
CHAMPAGNE BRUT "6 GRAMMES" - MICHEL GONET

MICHEL GONET

CHAMPAGNE BRUT "6 GRAMMES" - MICHEL GONET

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€48 €53
  • abbinamenti Antipasti crudi di mare, crostacei, parmigiano reggiano, primi piatti di pesce.
  • alcol 12,5%
  • annata NV
  • denominazione Champagne AOC
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Champagne (Francia)
  • temperatura di servizio 8/10°
  • vitigni Pinot Noir 100%

NOTE SENSORIALI:

Di colore pallido con riflessi verdi, tipiche del Pinot Noir. Al naso vivace, note di brioche con persistenti fragranze fruttate. Al palato è secco, forte e impressionante. Eleganti, piccole bollicine. Gli aromi di burro e brioche confermano il lungo invecchiamento (3 anni) in bottiglia. Il retrogusto è lungo e piacevole.

CURIOSITÀ:

La raccolta è manuale, le uve appena raccolte vengono trasportate in camion refrigerati poi pressate con grande cura nelle presse pneumatiche. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inossidabile, ogni terroir e appezzamento vengono vinificati separatamente prima della miscelazione. La fermentazione è a bassa temperatura (12-13°C), poi si procede alla fermentazione malolattica.

Più Info Guarda Immagini
Michel Gonet lavora da sempre con grande passione con lo scopo di creare una sua unicità di prodotto. Nel 1973, ha sviluppato e modernizzato il suo strumento di produzione di Champagne. Non ha mai smesso di migliorare la qualità del lavoro in vigna e in cantina. Il suo unico obiettivo è produrre champagne puri e distinti che rispettino l'ambiente. Diventa così uno dei riferimenti essenziali della sua regione. Remuage e prese di spuma lunghe, attenzione ai particolari e tanta passione fanno si che gli Champagne di Michel Gonet siano totalmente distinguibili e eccezionali. Da provare assolutamente.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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