CHAMPAGNE BRUT NATURE "CUVÉE MARIUS" - YANNICK PREVOTEAU

NOTE SENSORIALI:

Alla vista, si presenta con un colore giallo oro paglierino luminoso, attraversato da una bollicina fine e vivace che dona energia al calice. Al naso, conquista con la sua finezza ed espressività, offrendo un bouquet agrumato di lime e pomelo, arricchito da delicate sfumature di mela e pera. Un tocco iodato, sorprendente e raffinato, ne completa il profilo aromatico, evocando la freschezza del terroir. In bocca, l’attacco è netto e deciso, regalando un’elegante danza di sapori tra frutta e mineralità. La struttura equilibrata e la vivace tensione gustativa mettono in risalto la ricchezza del suolo, caratterizzato da marne, selci e calcare, che conferiscono profondità e persistenza. Perfetto come compagno di un aperitivo estivo, Marius si abbina splendidamente a un tagliere di pesce, esaltandone la freschezza. La sua versatilità lo rende ideale anche per chiudere un pasto conviviale con eleganza e leggerezza.

CURIOSITÁ:

La Maison celebra l'autenticità e la purezza del suo terroir con la Cuvée Marius, uno Champagne che esprime con sincerità la mineralità e l’identità della Vallée de la Marne. Realizzato con un assemblaggio classico di Pinot Noir, Meunier e Chardonnay, questo Brut Nature, privo di dosaggio, riflette una scelta audace e raffinata. Ogni bottiglia racconta la storia della tradizione vitivinicola della famiglia, tramandata con passione e dedizione. Il nome Marius, ispirato al figlio più giovane del produttore, sottolinea il legame profondo tra generazioni e territorio. Questo Champagne, autentico ed essenziale, è il simbolo di un savoir-faire che punta all’eccellenza senza compromessi. Il lungo affinamento e l'assenza di zuccheri aggiunti ne esaltano la freschezza e l'eleganza. Pensato per intenditori e amanti della purezza, Marius offre un’esperienza gustativa intensa e senza filtri. È lo specchio di un terroir unico, esaltato dal lavoro meticoloso in vigna e in cantina. Un tributo alla terra, alla famiglia e alla tradizione champenoise.