CHAMPAGNE BRUT NATURE "MOUVANCE 21" - A. LAMBLOT

NOTE SENSORIALI:

Al naso si apre con raffinate note di frutta a polpa bianca, arricchite da sentori di nocciola e leggere sfumature tostate. Al palato, colpisce per il suo perfetto equilibrio tra freschezza e mineralità, con una lunga persistenza che esprime tutta l'autenticità del terroir. L’assenza di fermentazione malolattica preserva una vivace acidità, mentre il prolungato affinamento sui lieviti dona complessità e profondità al sorso. Questo Champagne riflette appieno la filosofia di Alexandre Lamblot, che punta a valorizzare le varietà autoctone e le pratiche tradizionali, dando vita a un vino puro e ricco di carattere.

CURIOSITÀ:

Lo Champagne Brut Nature "Mouvance 17" di Alexandre Lamblot è un'elegante cuvée composta da Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, provenienti da vecchie vigne situate nei villaggi di Vrigny e Chenay, nella Petite Montagne de Reims. La vinificazione avviene in acciaio inox e botti di rovere, senza indurre la fermentazione malolattica. Dopo un affinamento di oltre due anni sui lieviti, il vino viene sboccato manualmente à la volée, senza aggiunta di dosaggio finale, rendendolo un autentico Brut Nature. La produzione è limitata a 11686 bottiglie.