CHAMPAGNE BRUT NATURE ROSE "PHILIPPE STARCK" 2015 (ASTUCCIATO) - LOUIS ROEDERER
Abbinamenti, Si abbina con antipasti di mare come di terra, per cui ben vengano antipasti di ricciola affumicata e di salmone marinato, o piatti di molluschi oltre a secondi di pesce azzurro accompagnati da erbe provenzali.
Alcol, 12,5%
Annata, 2015
Denominazione, Champagne AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Champagne (Francia)
Temperatura di servizio, 6/8°
Vitigni, Chardonnay 37%, Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 13%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un elegante colore rosa tenue, attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso è intenso e raffinato, con note di piccoli frutti rossi, agrumi, fiori secchi e leggere sfumature speziate. Al palato è secco, preciso e vibrante, con una trama fine, grande freschezza e un finale lungo, minerale e molto pulito.
CURIOSITÁ:
Lo Champagne Brut Nature Rosé "Philippe Starck" 2015 - Louis Roederer è uno champagne fuori dagli schemi, nato dalla collaborazione tra la maison Louis Roederer e il designer Philippe Starck, con l’idea di creare un vino essenziale, puro e senza compromessi. Prodotto senza dosaggio (brut nature), è ottenuto principalmente da pinot noir con una quota di chardonnay, provenienti da vigneti coltivati secondo principi biologici nella zona di Cumières. L’annata 2015, caratterizzata da condizioni climatiche calde, ha dato origine a un vino ricco ma perfettamente bilanciato.
Louis Roederer +
La cantina Roederer vanta una proprietà di quasi 240 ettari, suddivisi tra i tre migliori cru della Champagne, situati nei villaggi di Montagne de Reims, Côtes des Blancs, e Vallée de la Marne, da cui provengono le uve ideali per i suoi eleganti e bilanciati vini. Questi due elementi, l'organizzazione familiare e la qualità dei crus, permettono all'azienda di migliorare costantemente la qualità delle uve di pinot noir, pinot meunier e chardonnay, puntando sempre all'eccellenza nei propri prodotti. La cantina Louis Roederer è poi anche famosa per aver inventato il Cristal. L'invenzione è arrivata per soddisfare le richieste degli zar russi Nicola I e Alessandro II, grandi amanti della Maison e desiderosi di ricevere un rifornimento di Champagne in bottiglie di puro cristallo. Il blend diventò in pochissimo tempo la bandiera della cantina grazie alla sua straordinaria finezza ed eleganza, contribuendo in questa maniera a creare quello che è il mito odierno di Louis Roederer nel mondo.
Grazie all'innovazione e allo spirito imprenditoriale della famiglia, lo champagne Louis Roederer, Brut, Rosé o Demi Sec, divenne fornitore ufficiale di moltissime monarchie e di moltissime dinastie nobiliari di tutto il mondo, costruendosi la fama che conserva tuttora grazie ai tre milioni di bottiglie venduti ogni anno, e grazie all’impareggiabile rapporto qualità/prezzo che riesce puntualmente a proporre.