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CHAMPAGNE COLLET
CHAMPAGNE AŸ PREMIER CRU BRUT "COLLECTION PRIVÉE" 2008 - CHAMPAGNE COLLET
abbinamenti Piatti di pesce in genere ma anche sushi e sashimi. Uova e torte salate ma anche formaggi stagionati.
alcol 12,5%
annata 2008
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni 75% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 5% Meunier
NOTE SENSORIALI:
Il vino si presenta con un colore dorato, un perlage fine e un naso ricco di note di nocciola tostata, frutta matura e sentori di brioche. Il palato è equilibrato, con freschezza e una lunga persistenza. Ideale con piatti raffinati come aragosta, risotto al limone e foie gras. Un Champagne complesso che evolve nel tempo, offrendo un'esperienza unica.
CURIOSITÁ:
Lo Champagne Collet Brut Vintage 2008 è una cuvée di alta qualità, parte della "Collection Privée", che celebra l'annata 2008. Composto da un assemblaggio di 75% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 5% Meunier, proviene dai migliori Premiers e Grands Crus della Champagne. Lo Chardonnay dona freschezza ed eleganza, mentre il Pinot Noir apporta struttura e potenza. Il Meunier bilancia la composizione con rotondità e morbidezza.
Fondata nel 1921, Champagne Collet è la più antica cooperativa di produttori della regione, con sede ad Aÿ, un villaggio classificato Grand Cru nel cuore della Champagne. La maison è riconosciuta per l'eleganza e la ricchezza dei suoi vini, ottenuti grazie alla diversità e all'eccezionale qualità dei terroir locali. Nel corso degli anni, Collet ha promosso l'arte culinaria attraverso il "Prix Champagne Collet du Livre de Chef", un premio annuale dedicato ai migliori libri di cucina scritti da chef, sottolineando l'importanza dell'abbinamento tra champagne e gastronomia. Nel 2014, la maison ha inaugurato Villa Collet, un edificio in stile Art Déco che funge da museo e spazio culturale, offrendo ai visitatori un'immersione nella storia e nell'eleganza degli anni '20. Oggi, Champagne Collet continua a produrre cuvée di alta qualità, come il Brut, ottenuto da un assemblaggio di oltre 100 crus, rappresentando la diversità dei terroir della regione.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.