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Abbinamenti, Aperitivo ricco o a tutto pasto con pesce e carni bianche o per un piatto di formaggi. Alcol, 12% Annata, NV Denominazione, Champagne AOC Filosofia, Tradizionale Formato, 0.75 L Giudizio 3k, 9/10 Regione, Champagne (Francia) Temperatura di servizio, 8/10° Vitigni, Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
NOTE SENSORIALI:
I suoi profumi sono floreali e fruttati, sostenuti da una fragranza di crosta di pane e brioche appena accennata. Il gusto è fresco, brioso, sapido ed elegante, vivacizzato da un perlage sottile che rivela un’ottima fattura.
CURIOSITÀ:
Stabilitisi nell'unico villaggio Aubois del Sézannais, Villenauxe La Grande, Elise e Frédéric Torchet, i Vignerons Indépendants lavorano sul loro terroir dal 1985.
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