LE GUEDARD
CHAMPAGNE NATURE "MES TROIS TERROIRS" - LE GUEDARD
-
abbinamenti Da provare con carni bianche e pesce alla griglia.
-
alcol 12,5%
-
annata NV
-
denominazione Champagne AOC
-
filosofia Biologico
-
formato 0,75 L
-
giudizio 3k 9/10
-
regione Francia
-
temperatura di servizio 8-10°
-
vitigni Pinot Nero 60%, Pinot Meunier 20%, Chardonnay 20%
NOTE SENSORIALI:
Lo Champagne Nature “Mes Trois Terroirs” di Le Guerdad si presenta nel calice di un giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente; il bouquet di profumi ricorda la frutta rossa croccante e il classico sentore di crosta di pane appena sfornato per un complesso di profumi pieno ed elegante. In bocca presenta una buona armonia con struttura di carattere e una buona persistenza che invoglia calice dopo calice. Si abbina perfettamente a piatti di pesce cucinato alla griglia, al vapore e crostacei e molluschi; interessante anche con piatti vegetariani. Prodotto da riservare a occasioni di festeggiamenti in famiglia in occasioni di ricorrenze, gustavo nel bicchiere tutta la passione e le genuinità del territorio francese.
CURIOSITÀ:
Le uve Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay provengono da vitigni collocati su terreni principalmente argillosi, sabbiosi e ricchi di pietra marnosa; le temperature sono fresche e temperate non soggette a gelate primaverili improvvise e l’esposizione solare è ottima per uve completamente mature al momento della vendemmia. Per il lavoro in vigna, si preferisce seguire i dettami dell’agricoltura biologica, preferendo evitare l’uso di pesticidi, erbicida e sostanze chimiche sintetiche per garantire una sviluppo naturale delle piante e della materia prima. La vendemmia è manuale; in cantina si svolge la fermentazione alcolica con lieviti indigeni e successivamente una seconda fermentazione in bottiglia, secondo i dettami del Metodo Champenoise
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.