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abbinamenti Perfetto per accompagnare pesce, crostacei o anche semplicemente da gustare come aperitivo raffinato.
alcol 12,5%
annata NV
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8/10°
vitigni Meunier 100%
NOTE SENSORIALI:
Al calice si presenta con un brillante color rosa, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi intensi di frutti rossi freschi come ribes e mirtilli, sfumature di agrumi e un tocco di erbe aromatiche, mentre in bocca mostra una piacevole tensione, con una mineralità vibrante che sostiene un finale lungo e sapido.
CURIOSITÀ:
Il Rosé de Meunier Extra Brut di Laherte Frères è un vero gioiello che esalta il carattere unico del Pinot Meunier. Proveniente da vigne di circa 30 anni nella Vallée de la Marne, questo rosé si distingue per il suo equilibrio perfetto tra freschezza, struttura e complessità. La vinificazione è artigianale: una parte del vino è ottenuta tramite macerazione per estrarre colore e aromi, mentre il resto nasce da una fermentazione delicata in legno, senza dosaggi invasivi, per mantenere pulizia e purezza.
Jean-Baptiste Laherte istituì la tenuta di famiglia nel 1889, piantando la maggior parte delle viti nel villaggio di Chavost, che doveva diventare Chavot.
La tenuta è cresciuta gradualmente nel corso delle generazioni e si estende oggi su oltre 11 ettari attraverso la regione dello Champagne. La sesta e la settima generazione stanno ora lavorando insieme per creare vini che siano proprio come loro - puri, sinceri e autentici. Condividono la loro esperienza e uniscono i loro sforzi per sfruttare al meglio questo bellissimo patrimonio.
Dal 2005, Aurélien Laherte - la settima generazione - ha dato una nuova dimensione alla tenuta, seguendo le orme di suo padre Thierry e di suo zio Christian, i fratelli Laherte. Con passione, promuovono i valori della famiglia e continuano a tirare fuori il meglio dal terroir.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.