CHAMPAGNE ROSE (100% MEUNIER) EXTRA BRUT PREMIER CRU "SOLISTES LES CHARMIERS" 2018 - J-M SÉLÈQUE
CHAMPAGNE ROSE (100% MEUNIER) EXTRA BRUT PREMIER CRU "SOLISTES LES CHARMIERS" 2018 - J-M SÉLÈQUE
J-M SELEQUE

CHAMPAGNE ROSE (100% MEUNIER) EXTRA BRUT PREMIER CRU "SOLISTES LES CHARMIERS" 2018 - J-M SÉLÈQUE

€102,90 €125,00risparmi €22,10

Abbinamenti, Apprezzata con piatti raffinati, come il salmone al cartoccio di fragole o gli scampi fritti.
Alcol, 12,5%
Annata, 2018
Denominazione, Champagne AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Champagne (Francia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Meunier 100%

NOTE SENSORIALI:

Dal calice scaturiscono intensi aromi di agrumi e frutti rossi, che insieme ai sentori burrosi e di panificazione ricordano la pasticceria siciliana. Il sorso è brioso, dinamico ma di grande equilibrio, di spiccata freschezza. Un vino di impressionante persistenza, un’icona dell’eleganza artigianale

CURIOSITÁ:

Lo champagne Rosé Solistes di J-M Seleque è compost da 100% di Meunier da un'unica Parcella Lieu-Dit "Charmiers" piantata nel 1964 a Pierry., villaggio classificato Premier Cru nella valle della Marne. Macerazione a freddo per 48 ore in botti di rovere e senza fermentazione malolattica. Produzione annua di circa 2500 bottiglie.

J M Seleque
E' il 1965 quando Henri Sélèque pianta le prime vigne. Nel 1974 il figlio Richard, dopo essersi diplomato in enologia, torna a casa e inizia a vinificare le proprie uve, la prima annata di casa. Gli anni passano e crescono proporzionalmente gli investimenti in vigna e in attrezzature di cantina, fino al 2008 quando Jean-Marc, nipote del fondatore Henri, dopo avere portato a termine gli studi di agronomia ed enologia e avere viaggiato il mondo, prende in mano l’azienda, innervando la propria visione della Champagne con uno stile molto personale, nell’elaborazione dei vini. Un nuovo modello che impara dal passato per interpretare il contemporaneo.