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abbinamenti Vino per le grandi occasioni, che accompagna tutti I piatti della cucina Toscana e non solo. Si abbina con cacciagione, arrosto bistecca e piatti complessi. Ottimo anche l’abbinamento con formaggi stagionati.
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alcol 14%
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annata 2020
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denominazione Chianti Classico Riserva DOCG
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filosofia Tradizionale
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formato 0,75 L
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giudizio 3k 9/10
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regione Toscana (Italia)
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temperatura di servizio 16-18°
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vitigni Sangiovese 100%
NOTE SENSORIALI:
Al naso è fragrante, fresco con piacevoli sentori di frutta rossa, liquirizia, ribes e un leggero tocco speziato. Esprime una piacevole dolcezza al palato. È rotondo, morbido e sapido, con un tannino che diventa sempre più vellutato e ricco con il passare del tempo. Acidità e persistenza caratterizzano un retrogusto molto elegante.
CURIOSITÁ:
Il Chianti Classico Riserva è il frutto dell’accurata selezione dei migliori grappoli di Sangiovese raccolti in vigna. Essa esalta la grande potenza del Sangiovese nella sua forma più pura. Sempre con uno sguardo rivolto verso la tradizione, questo splendido nettare racchiude in se la profonda essenza di Castellina in Chianti e i suoi grandi vini.
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