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abbinamenti Antipasti crudi di mare, carne bianca alla griglia, frittura di pesce, secondi piatti di mare, sushi e sashimi.
alcol 12,5%
annata 1996
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75l
giudizio 3k 9/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8/10°
vitigni Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Alla vista, colore oro verde, bollicine fini e abbondanti. Al naso, potente naso floreale e minerale. Palato gradevole, minerale, con un pizzico di gelsomino e una nota acida. Ideale come aperitivo. Al tavolo, accompagnerà piacevolmente pesce, frutti di mare o cucina giapponese. Un grande vino riservato agli iniziati intenditori.
CURIOSITÀ:
Vinificato con fermentazione a bassa temperatura e affinato per minimo 10 anni.
Michel Gonet lavora da sempre con grande passione con lo scopo di creare una sua unicità di prodotto. Nel 1973, ha sviluppato e modernizzato il suo strumento di produzione di Champagne. Non ha mai smesso di migliorare la qualità del lavoro in vigna e in cantina. Il suo unico obiettivo è produrre champagne puri e distinti che rispettino l'ambiente. Diventa così uno dei riferimenti essenziali della sua regione. Remuage e prese di spuma lunghe, attenzione ai particolari e tanta passione fanno si che gli Champagne di Michel Gonet siano totalmente distinguibili e eccezionali. Da provare assolutamente.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.