GARGANUDA

VERMOUTH GARGANUDA - GARGANUDA

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€32,50 €40
  • abbinamenti Perfetto per tutti i cocktail classici.
  • alcol 18%
  • annata NV
  • denominazione Vermouth
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
  • temperatura di servizio 8-10°

NOTE SENSORIALI:

Vermouth dal colore ambrato intenso. Il bouquet è ampio. Al naso note di assenzio e china, evolve in un agrumato fresco e un finale speziato di cannella, pepe e carruba. In bocca leggera nota amaricante che vira dall’agrume alla frutta a polpa bianca, il tutto accompagnato da una nota speziata, finale leggermente balsamico.

CURIOSITÀ:

Meteri ricerca e seleziona vini naturali, artigianali e territoriali

Fin da giovane Andrea Fiorini Carbognin ha coltivato una curiosità ed un interesse al vino ed in particolare ai vini della DOC Soave, a cominciare dalla Garganega prodotta dai nonni viticoltori, immancabile sulle tavole di famiglia.
Partendo da un minuscolo appezzamento concessogli dallo zio Adelino e con i suggerimenti ed il sostegno di Stefano Menti, nel 2014 svolge la sua prima vendemmia dopo un anno di lavoro interamente manuale e senza utilizzare diserbi o concimazioni, né tanto meno prodotti chimici.
Il vigneto, in cui sono presenti viti fino a 60 anni, è situato nella zona più orientale del disciplinare su terreno vulcanico basaltico, ed attualmente è in conversione biodinamica.
Qui è dove nasce la Garganuda, un sogno che si è avverato e che ha restituito un Soave elegante ed essenziale, libero da orpelli e omologazioni. Dallo stesso vigneto arriverà a breve il Capitel San Marco, un vino fermentato in temperatura non controllata con qualche giorno di macerazione in barrique esauste. 

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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