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abbinamenti Si abbina a pietanze strutturate, come primi piatti di carne e pesce.
alcol 12%
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Meunier 80%, Pinot Noir 20%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice, il Coteaux Champenois di Mallet si veste di un luminoso rosso rubino. Il bouquet raffinato si apre con croccanti note di frutti rossi, come ciliegia e ribes, seguite da delicati sentori affumicati, di sottobosco e vaniglia. Al palato è fine e succoso, con un’espressività vibrante e una freschezza avvolgente. La trama tannica morbida accompagna armoniosamente un finale profondo e persistente.
CURIOSITÁ:
Quest’etichetta, prodotta in quantità limitatissima, esprime la vocazione del territorio anche verso i vini fermi, di recente saliti alla ribalta. Questi ricalcano in generale le loro controparti borgognone, con un frutto più fresco e croccante dovuto alla particolare latitudine del territorio champenoise.
Il Domaine Mallet è un’autentica oasi di pace immersa nel cuore di un paesaggio mozzafiato, dove la natura e la viticoltura si fondono armoniosamente. Circondato da vigneti secolari e accarezzato dalle anse sinuose del fiume, questo territorio è ricco di storia e tradizione. Guidati da Philippe, l’anima della tenuta, gli ospiti possono vivere un’esperienza unica: un emozionante tour in 4x4 tra i filari, alla scoperta dei segreti del terroir e della vinificazione. Il viaggio culmina con una degustazione parcellaire, un momento esclusivo per assaporare l’autenticità dei vini del Domaine, espressione pura della terra e del savoir-faire della famiglia Mallet. Un’esperienza indimenticabile per gli amanti del vino e della natura, dove ogni sorso racconta la storia di un territorio affascinante e di una passione tramandata nel tempo.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.