CROATIA RED WINE "ANDREIS" 2021 - VINAS MORA
Abbinamenti, Da provare con grigliate di carne e formaggi erborinati
Alcol, 12,5%
Annata, 2021
Denominazione, Red Wine
Filosofia, Artigianale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 8/10
Regione, Croazia
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Babic 100%
NOTE SENSORIALI:
Al calice Andreis si presenta di color rosso rubino brillante con riflessi granati. Al naso il bouquet spazia dai sentori di fiori rossi, piccoli frutti di bosco, ribes, ciliegia scura e spezie orientali. Al palato troviamo un vino corposo, dal tannino equilibrato e succoso. Un vino che invoglia inevitabilmente alla beva.
CURIOSITÀ:
Prodotto con uve Babic da vigneti biologici certificati 20 km a nord di Primosten a Jadrtovac. Le viti hanno tra i 20 ei 30 anni. Fermentazione naturale, 1 parte 1 giorno sulle bucce altra parte 4 giorni. Una parte in vecchie botti di rovere usate da 500L. Non filtrato,
Vinas Mora +
Vini naturali dagli storici vigneti in pietra assolati di Babić e altre varietà locali a Primošten, nel sud della Croazia.
Progetto personale di due grandi conoscitori del mondo del vino, Niko Dukan e Kreso Petrekovic, che hanno voluto catturare il loro magnifico territorio in questi vini, pieni di carattere, fluidità e salinità.