DOLCETTO D'ALBA DOC 2024 - BALDISSERO
Abbinamenti, Perfetto per accompagnare primi piatti piemontesi, salumi e formaggi freschi.
Alcol, 13%
Annata, 2024
Denominazione, Dolcetto d'Alba DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Dolcetto 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante, mentre al naso regala aromi di ciliegia fresca, piccoli frutti rossi e delicate note floreali. Al palato è rotondo e armonioso, con tannini morbidi e un finale piacevolmente fruttato, perfetto per accompagnare primi piatti piemontesi, salumi e formaggi freschi.
CURIOSITÁ:
Il Dolcetto d’Alba 2024 di Baldissero è un vino che racconta la spontaneità e la freschezza del Piemonte. Proveniente da vigneti selezionati nelle colline di Alba, esprime al meglio il carattere autentico del Dolcetto: fruttato, fragrante e di facile beva, con un equilibrio naturale tra morbidezza e vivace freschezza. Un Dolcetto versatile e immediato, capace di trasmettere gusto autentico e bevibilità quotidiana, fedele allo stile artigianale e contemporaneo di Baldissero.
Baldissero +
Oggi Marco, nipote di Guido, dopo gli studi all’enologica di Alba ed il lavoro come enologo presso altre aziende, dalla vendemmia 2016 ha deciso di trattenere per sé le migliori uve delle sue vigne ed iniziare a produrre vini con la propria etichetta.