DRY GIN DE FRANCE CITADELLE "ROUGE” 0,70 L - MAISON FERRAND
Abbinamenti, Ideale in un Gin & Tonic con tonica premium, lamponi freschi e scorza di pompelmo rosa. Si presta magnificamente anche a cocktail come Bramble, Clover Club, French 75 e rivisitazioni del Negroni. Ottimo in accompagnamento a carpacci di tonno, salmone affumicato, formaggi freschi, dessert ai frutti di bosco, cheesecake e cioccolato fondente.
Alcol, 41,7%
Annata, NV
Denominazione, Gin
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.70 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Francia
Temperatura di servizio, 4/6°
Vitigni,
NOTE SENSORIALI:
Alla vista è limpido e cristallino. Il bouquet si apre con il classico ginepro, seguito da intensi profumi di piccoli frutti rossi maturi, scorza di agrumi, violetta e leggere note floreali, accompagnati da eleganti richiami speziati e balsamici. Al palato è morbido, fresco e perfettamente bilanciato. Il ginepro rimane protagonista, sostenuto da una piacevole componente fruttata che richiama lampone, mora e ribes. Le botaniche aromatiche e gli agrumi conferiscono vivacità e profondità, mentre il finale è lungo, pulito e delicatamente speziato, con una raffinata persistenza di frutti rossi.
CURIOSITÀ:
Il Citadelle Rouge di Maison Ferrand rappresenta una raffinata evoluzione dell'iconico Citadelle Original, reinterpretato attraverso l'infusione di una selezione di frutti rossi che ne esalta il carattere aromatico senza alterarne l'equilibrio. È un gin elegante e contemporaneo che unisce la tradizione della distillazione francese alla freschezza della frutta, offrendo un profilo intenso ma perfettamente armonico. Prodotto nella storica Château de Bonbonnet, nel sud-ovest della Francia, Citadelle Rouge nasce dall'esperienza di Maison Ferrand, realtà riconosciuta a livello internazionale per l'eccellenza dei suoi distillati. Il progetto mantiene il rigore del classico gin Citadelle, arricchendolo con un delicato apporto di frutti che ne amplifica complessità e versatilità, senza mai sovrastare il ginepro. La base è costituita dal celebre Citadelle Original, ottenuto dalla distillazione artigianale di 19 botaniche in piccoli alambicchi di rame. Successivamente il gin viene impreziosito con l'infusione di frutti rossi, tra cui mirtillo rosso, lampone, mora, ribes nero e fragola, che donano sfumature aromatiche naturali e una delicata nota fruttata mantenendo il profilo secco tipico di un Dry Gin.
Maison Ferrand +
Fondata nel 1989 da Alexandre Gabriel, Maison Ferrand è oggi una delle realtà più prestigiose nel panorama mondiale dei distillati premium. Con sede in Francia, la maison ha costruito la propria reputazione valorizzando il patrimonio storico della distillazione attraverso un approccio artigianale, una costante ricerca della qualità e una straordinaria attenzione all'affinamento. Il suo obiettivo è reinterpretare grandi distillati tradizionali mantenendone intatta l'identità, ma con uno stile contemporaneo e innovativo. La filosofia di Maison Ferrand si basa sulla selezione delle migliori materie prime e sulla collaborazione con alcune delle più importanti distillerie del mondo. Ogni prodotto nasce da un meticoloso lavoro di ricerca, dalla scelta delle botti fino alle tecniche di maturazione, spesso ispirate ai metodi storici francesi. L'utilizzo di pregiate botti di rovere e affinamenti mirati permette di ottenere distillati ricchi di complessità, eleganza e profondità aromatica. Il marchio è conosciuto a livello internazionale per alcune delle etichette più iconiche del settore, come i Plantation Rum (oggi Planteray Rum), realizzati con il caratteristico doppio affinamento tra i Caraibi e la Francia, il celebre Ferrand Cognac, espressione della tradizione della Grande Champagne, e il gin Citadelle, considerato uno dei pionieri del gin artigianale francese. Ogni referenza riflette la stessa ricerca dell'eccellenza e dell'autenticità che contraddistingue la maison. Oggi Maison Ferrand è riconosciuta come uno dei protagonisti assoluti della scena internazionale dei distillati di alta gamma. Grazie alla visione di Alexandre Gabriel e a un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, continua a creare prodotti apprezzati da bartender, collezionisti e appassionati di tutto il mondo, diventando un punto di riferimento per chi ricerca qualità, carattere e autenticità in ogni sorso.