CA' DEL BOSCO

Franciacorta Rosé Extra Brut Riserva 'Annamaria Clementi' 2008 - Ca' del Bosco

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€170
  • abbinamenti Perfetto da bere con pasta al sugo di verdure, antipasti di pesce affumicato, pasta al sugo di carne, pasta al pesce con pomodoro, risotto alle verdure, risotto ai funghi, pesce e crostacei al vapore, risotto ai frutti di mare.
  • alcol 13%
  • annata 2008
  • denominazione Franciacorta DOCG
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • premi Veronelli 2009 97 / 100 Vitae AIS 2009 4 viti Bibenda 2009 5 grappoli Gambero Rosso 2009 2 / 3
  • regione Lombardia (Italia)
  • temperatura di servizio 10-12°
  • vitigni Pinot noir 100%

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un rosa antico dai riflessi brillanti. Il perlage è di straordinaria finezza e persistenza, lieve e continuo. La raffinatezza del bouquet ricorda aromi di piccoli frutti di bosco, profumi di pasticceria e frutta candita, mandorla e marzapane. Il sorso seduce per armonia, eleganza e complessità, con una perfetta corrispondenza olfattiva e una persistenza aromatica infinita. Un Rosé di raro equilibrio e finezza, che chiude con una vivace freschezza sapida e minerale.

CURIOSITÁ:

Il Franciacorta Rosé Riserva Annamaria Clementi è una delle etichette di maggior prestigio tra gli spumanti Metodo Classico italiani. Icona di eleganza e raffinata armonia, è un Extra Brut che riposa sui lieviti per almeno 8 anni prima di restituire il prezioso frutto di un affinamento così lungo. Nasce nel cuore dello splendido territorio collinare di antica origine morenica, a sud del lago d’Iseo, da una delle Cantine simbolo della Denominazione.

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