LANGHE CHARDONNAY DOC "PIODILEI" 2023 - PIO CESARE
Abbinamenti, Ideale in abbinamento a crostacei, astice, pesce al forno, risotti delicati, carni bianche nobili e formaggi a pasta morbida o leggermente stagionati.
Alcol, 13,5%
Annata, 2023
Denominazione, Langhe Chardonnay DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati. Il bouquet è intenso ed elegante, con note di agrumi maturi, pesca gialla, ananas, vaniglia delicata, fiori bianchi e leggere sfumature burrose e tostate. Al palato il sorso è ampio, avvolgente e armonioso, sostenuto da una vibrante freschezza e da una raffinata vena minerale che accompagna il finale lungo, persistente e perfettamente equilibrato.
CURIOSITÁ:
Il Langhe Chardonnay DOC “Piodilei” 2023 di Pio Cesare nasce da vigneti situati nelle zone più vocate delle Langhe, su suoli calcarei e marnosi capaci di conferire allo Chardonnay eleganza, profondità e straordinaria finezza aromatica. “Piodilei” rappresenta una delle etichette simbolo della produzione bianca di Pio Cesare, frutto di una selezione accurata delle migliori uve e di un affinamento raffinato che dona complessità, equilibrio e capacità evolutiva senza mai compromettere freschezza e precisione. Il risultato è uno Chardonnay piemontese di grande personalità, capace di coniugare ricchezza, tensione minerale ed eleganza internazionale.