LANGHE NEBBIOLO DOC "MONTEGRILLI" 2023 - ELVIO COGNO

NOTE SENSORIALI:

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e trasparente, con lievi riflessi granati che anticipano la tipicità del vitigno. Il calice è luminoso e invitante, espressione di un Nebbiolo giovane ma già ben definito.

Il profilo olfattivo è nitido, fresco e di grande eleganza. Si apre su note floreali di rosa e violetta, seguite da sentori di ciliegia croccante, fragolina di bosco e piccoli frutti rossi. Con l’ossigenazione emergono delicate sfumature speziate, accenni di erbe aromatiche e una sottile vena minerale che richiama il suolo calcareo-marnoso di origine. Il bouquet è lineare, preciso e armonioso, senza eccessi, ma ricco di sfumature. Al palato il vino è teso, scorrevole e perfettamente equilibrato. L’attacco è fresco e dinamico, sostenuto da un’acidità viva che accompagna lo sviluppo del sorso. I tannini sono fini e ben integrati, già sorprendentemente setosi per un Nebbiolo così giovane, e conferiscono struttura senza appesantire la beva. Il finale è pulito, elegante e persistente, con ritorni floreali e minerali che sottolineano la grande bevibilità e la precisione stilistica.

CURIOSITÀ:

Il Langhe Nebbiolo DOC “Montegrilli” 2023 di Elvio Cogno nasce da vigneti situati nel comune di Novello, in una delle aree più alte e ventilate delle Langhe, da sempre vocata a interpretazioni eleganti e luminose del Nebbiolo. Questo vino rappresenta la lettura più immediata e accessibile dello stile Cogno, ma conserva intatta la precisione, la finezza e il rigore che contraddistinguono l’azienda.