LOIRA CHENIN BLANC 2025 - LES TRIBORDAIS
Abbinamenti, Ideale con ostriche, frutti di mare, crostacei, pesce alla griglia, sushi, formaggi di capra, insalate estive e cucina vegetariana. Perfetto anche come aperitivo grazie alla sua freschezza e alla sua grande bevibilità.
Alcol, 12,5%
Annata, 2025
Denominazione, Vin De France
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Loira (Francia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Chenin Blanc 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet è fresco ed elegante, con profumi di mela verde, pera Williams, pesca bianca e agrumi, accompagnati da delicate note di fiori bianchi, erbe aromatiche e leggere sfumature minerali che richiamano il terroir di provenienza. Al palato si distingue per la sua vivace freschezza e per la tipica tensione dello Chenin Blanc. Il sorso è armonioso, dinamico e ben equilibrato, sostenuto da una piacevole vena sapida che accompagna il vino verso un finale pulito, lungo e agrumato.
CURIOSITÁ:
Lo Chenin Blanc 2025 di Les Tribordais è un bianco che esprime con autenticità tutta la freschezza e la personalità del vitigno simbolo della Valle della Loira. Prodotto esclusivamente da Chenin Blanc, nasce da vigneti impiantati su terreni di sabbia e argilla, una combinazione che conferisce al vino equilibrio, tensione e una piacevole impronta minerale. La filosofia di Les Tribordais è quella di valorizzare il carattere varietale dello Chenin Blanc attraverso una viticoltura rispettosa e una vinificazione essenziale, capace di preservare la purezza del frutto e l'identità del territorio. La vendemmia 2025 è stata effettuata il 20 settembre, raccogliendo uve perfettamente mature che hanno dato origine a un vino di grande precisione aromatica e straordinaria bevibilità.
Les Tribordais +
Nata con l’obiettivo di valorizzare la straordinaria ricchezza vitivinicola della Valle della Loira, questa realtà interpreta alcune delle denominazioni più rappresentative della regione attraverso vini capaci di coniugare identità territoriale, equilibrio e immediatezza di beva.
La filosofia produttiva si basa sulla ricerca della massima espressione del terroir. La maggior parte delle cuvée viene vinificata in vasche d’acciaio per preservare freschezza, precisione aromatica e purezza del frutto, dando vita a vini dinamici, versatili e particolarmente adatti alla tavola. Le uve provengono da vigneti coltivati secondo pratiche sostenibili o biologiche, nel pieno rispetto dell’ambiente e dell’equilibrio naturale dei suoli.
Accanto a questa linea, le selezioni parcellari rappresentano l’espressione più profonda dei singoli terroir. In questi casi, affinamenti in legno o in anfora contribuiscono ad arricchire la struttura e la complessità dei vini, senza mai comprometterne l’eleganza e la tipicità.