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abbinamenti Richiede in abbinamento preparazioni a base di cacciagione o selvaggina da piuma. Ottimo con le quaglie lardellate.
alcol 13%
annata 2019
denominazione NV
filosofia Biodinamica
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Sonoma Country (California)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Nero d'Avola 60%, Zinfandel 40%
NOTE SENSORIALI:
L’utilizzo di vecchi barili per l’invecchiamento accentua i sentori di frutta rossa. Un vino di facile beva dal corpo medio.
PERCHE' CI PIACE :
Martha Stoumen, dopo ben otto anni trascorsi a fare esperienza in diverse realtà vitivinicole in Toscana, California, Francia, Germania, Sicilia e Nuova Zelanda, Martha ha deciso di ripulire il bagaglio di conoscenze enologiche acquisito e realizzare vinificazioni naturali, coltivando direttamente una parte delle uve utilizzate, e rifornendosi per la restante parte presso vignaioli biologici e biodinamici con cui condivide la filosofia di fondo
La storia di Martha Stoumen è quella di una vignaiola che ha dovuto viaggiare a lungo e incontrare il mondo per tornare a casa e tradurre il suo territorio in vini identitari, in grado di raccontare la California e la contea di Sonoma in modo chiaro e diretto. Dopo ben otto anni trascorsi a fare esperienza in diverse realtà vitivinicole in Toscana, California, Francia, Germania, Sicilia e Nuova Zelanda, Martha ha deciso di ripulire il bagaglio di conoscenze enologiche acquisito e realizzare vinificazioni naturali, coltivando direttamente una parte delle uve utilizzate, e rifornendosi per la restante parte presso vignaioli biologici e biodinamici con cui condivide la filosofia di fondo. L’unione tra la sensibilità autoriale di Martha e il terroir di Sonoma è il fulcro del suo crescente successo.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.