NEBBIOLO D'ALBA DOC 2024 - WALTER LODALI
Abbinamenti, Si abbina perfettamente a paste ripiene, primi piatti saporiti, arrosti di carni bianche e rosse, selvaggina leggera e formaggi di media stagionatura, ma è piacevole anche da solo, grazie alla sua bevibilità immediata.
Alcol, 13%
Annata, 2024
Denominazione, Nebbiolo d'Alba DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 14/16°
Vitigni, Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un rosso rubino brillante con riflessi granati. Al naso emerge un bouquet fine e persistente, con note di frutti rossi maturi e fiori delicati, mentre al palato è pieno, equilibrato e armonico, con tannini setosi e una persistenza piacevole.
CURIOSITÀ:
Il Nebbiolo d’Alba DOC 2024 di Walter Lodali è un vino rosso elegante e raffinato, che interpreta con chiarezza il carattere distintivo del Nebbiolo delle Langhe. Le uve, selezionate a mano nei vigneti di Pocapaglia, vengono raccolte con cura per preservarne qualità e integrità. La vinificazione prevede una macerazione di 12–15 giorni a temperatura controllata, che permette di estrarre colore, aromi e tannini delicati. Successivamente il vino affina in serbatoi di cemento, sviluppando morbidezza e armonia, e riposa infine in bottiglia per almeno tre mesi prima della commercializzazione.