PICENO ROSSO DOC 2020 - VILLA BUCCI
Abbinamenti, Ideale con carne rossa in umido, arrosti, formaggi stagionati e selvaggina.
Alcol, 13,5%
Annata, 2020
Denominazione, Rosso Piceno DOC
Filosofia, Biologico
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Marche (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un colore rubino intenso e profondo, mentre al naso si apre con profumi di ciliegia matura, mora selvatica e prugna, accompagnati da eleganti sentori di tabacco, liquirizia, cuoio e spezie dolci. La bocca è ampia, calda e avvolgente, sostenuta da una trama tannica fine e vellutata, e da una freschezza che bilancia la ricchezza del frutto. Il finale è lungo, sapido e ricco di sfumature balsamiche.
CURIOSITÁ:
Il Piceno Rosso DOC 2020 di Villa Bucci nasce nel cuore delle Marche, da una delle realtà più prestigiose e identitarie dell’enologia italiana. L’azienda, guidata da Ampelio Bucci, è sinonimo di eleganza, longevità e rispetto per la tradizione contadina, da sempre legata a una viticoltura biologica e a una filosofia produttiva che privilegia equilibrio e autenticità. Questo vino è ottenuto da un sapiente assemblaggio di Montepulciano e Sangiovese, provenienti da vigneti situati tra i colli di Ostra Vetere, su terreni argilloso-calcarei ben esposti e ventilati. La vinificazione segue i dettami della tradizione, con fermentazioni spontanee e affinamento di quasi due anni in grandi botti di rovere di Slavonia, dove il vino matura lentamente, acquisendo complessità e armonia.
Villa Bucci +
La famiglia Bucci, originaria di Montecarotto nelle Marche, produce vino fin dal 1700. Di generazione in generazione i Bucci hanno continuato con passione e grande competenza a coltivare le viti e a produrre ottimi vini. La loro tenuta si estende per 350 ettari, di cui 25 sono adibiti alla coltivazione del Verdicchio le cui vigne si trovano nella zona classica del Verdicchio Castelli Di Jesi DOC, altri 6 ettari sono coltivati a Montepulciano e Sangiovese e rientrano nella DOCG del Rosso Piceno, sul terreno restante si coltivano ulivi e grano con un'agricoltura rigorosamente biologica. La vendemmia delle uve è essenzialmente manuale per permettere un'attenta selezione dei grappoli; la cantina è dotata di serbatoi in acciaio per la fermentazione delle uve e di una ventina di vecchie botti di quasi 100 anni, di Rovere di Slavonia, per la lenta maturazione dei vini a cui non cedono più alcun profumo o sapore, ma, producendo una perfetta micro ossigenazione, consentono loro un'evoluzione e una stabilizzazione naturale.
Il Verdicchio viene vinificato in botti differenti, a seconda della vigna di provenienza, per mantenerne intatte tutte le peculiarità. Successivamente, sotto l'attenta e sapiente supervisione dell'enologo Giorgio Grai, viene imbottigliato assemblando i diversi vini tra loro. Il Verdicchio della Cantina Villa Bucci, per le sue eccezionali caratteristiche, ha ottenuto nel tempo molti consensi di pubblico e molti riconoscimenti dalla critica nazionale ed internazionale.