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abbinamenti Crudi di pesce e crostacei, pollo, caprini, insalate e pomodori
alcol 12,5%
annata NV
denominazione Champagne AOC
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 8/10
premi Robert Parker 92/100 - Wine Spectator 93/100 - Antonio Galloni 91/100
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni pinot nero , chardonnay
NOTES SENSORIELLES :
De couleur rose pétillant, il affiche un bel équilibre et une fine bulle, avec une acidité agréable et une acidité d'agrumes et des notes de sel de mer accentuant les saveurs de crème de cassis, de fumée, de cerise blanche et de pâte d'amande. Offre une finition propre et minérale.
CURIOSITÉ:
Des bulles couleur rosé fascinantes sont l'essence précieuse de l'étiquette Cuvée Rubis. Fabriqué avec le style de production typique de Vilmart & Cie à partir de cépages Chardonnay et Pinot Noir cultivés sur le terroir de Rilly-la-Montagne, ce vin mousseux vif et parfumé est un excellent protagoniste des occasions spéciales, notamment en compagnie de poissons crus et de crustacés. , poulet, chèvre, salades et tomates.Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .