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VALTER MATTONI
Alpes Rhétiques IGT "MIST IN THE VALLEY" 2016 - Crêtes Rhétiques
abbinamenti Ottimo per accompagnare carni rosse o primi piatti elaborati, come la pasta al forno.
alcol 15%
annata 2021
denominazione Marche rosso IGT
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Marche (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Montepulciano 100%
NOTES SENSORIELLES :
Robe rouge rubis aux reflets orangés. Le nez révèle un bouquet complexe de fleurs et de fruits rouges, suivi de notes épicées. En bouche, il est corsé, tannique avec un arrière-goût sucré.
CURIOSITÉ:
Le "Nebbia in Valle" 2016 de Dossi Retici est un vin rouge intense et élégant, qui exprime parfaitement les caractéristiques du Nebbiolo de montagne et des cépages indigènes de la région car il est issu de la macération, de la fermentation spontanée, de l'élevage en barriques et est mis en bouteille sans collage ni filtration.
A vederlo verrebbe da pensare che sia un rocker prestato al mondo del vino.
Conoscendolo lo si scoprirebbe invece decoratore-imbianchino e uomo di grande spontaneità oltre che capacità. E' nato tra le vigne e decide di portare avanti ciò che già il nonno e il padre sapevano fare: il vino senza troppi fronzoli e artifizi, diretto, spontaneo, di carattere. Come lui del resto, persona genuina e franca. Poche, pochissime bottiglie (poco più di 5000), spesso irreperibili, che girano sui due uvaggi della tradizione ascolana: trebbiano e montepulciano. Prodotti secondo natura, senza interventismo, su colline argillose alluvionali a 300 m che guardano il mare, da impianti di età media di 40 anni, Valter ci fa innamorare di un montepulciano mai ciccione ed opulento (Arshura) che sembra, come il nome che porta, prepararci alla voglia di un consumo senza fine e un trebbiano (Trebbien) potente ed austero.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .