CHAMPAGNE BRUT ROSÉ "INFLUENCE" - MINIERE F&R
Abbinamenti, Si distingue per uno stile più raffinato e gastronomico rispetto a molti rosé più immediati, risultando particolarmente adatto a piatti come crostacei, pesce affumicato, tartare di tonno o salmone e formaggi a pasta molle.
Alcol, 12%
Annata, NV
Denominazione, Champagne AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Champagne (Francia)
Temperatura di servizio, 6/8°
Vitigni, 29% Chardonnay, 40% Pinot Noir , 31% Pinot Meunier
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un delicato rosa salmone e un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi di piccoli frutti rossi, come fragola e lampone, accompagnati da leggere note floreali e speziate. Al palato è fresco e teso, con una struttura elegante e un finale lungo e armonioso. Già piacevole da bere, può comunque evolvere per alcuni anni, sviluppando sfumature più complesse e leggermente tostate.
CURIOSITÀ:
Lo Champagne Brut Rosé “Influence” della maison Minière F&R è una cuvée artigianale proveniente dalla Montagne de Reims, pensata per esprimere eleganza, precisione e forte identità territoriale. Nasce da un assemblaggio di Pinot Noir, Meunier e Chardonnay, arricchito da una piccola quota di Pinot Noir vinificato in rosso, che conferisce colore e maggiore profondità aromatica. La vinificazione avviene in parte in legno e il vino sosta a lungo sui lieviti, per diversi anni, acquisendo complessità senza perdere freschezza.
Minière F&r Champagne +
La tenuta è cresciuta estesamente nel corso degli anni.
Dopo aver completato gli studi di vinificazione e diversi anni di esperienza professionale, hanno rilevato la proprietà nel 2005 e deciso di produrre i nostri vini in botti di rovere in modo da promuovere i valori del loro eccezionale patrimonio.
Con quasi 8 ettari di terreno, i vigneti si trovano principalmente a Hermonville, le cui magnifiche colline esposte a sud-est sono inondate dal sole.
I terreni delle colline superiori sono sabbiosi, mentre le zone inferiori sono argillosi, argilloso-sabbiosi. Questi terreni ben drenanti contengono alti livelli di minerali che costringono le radici a penetrare in profondità per nutrire nel terreno per estrarre gli elementi minerali.