ROERO ARNEIS DOCG 2024 - SORDO
Abbinamenti, È un bianco estremamente versatile, ideale come aperitivo ma anche con antipasti, piatti di pesce, verdure, carni bianche e cucina leggera.
Alcol, 13%
Annata, 2024
Denominazione, Roero Arneis DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 10/12°
Vitigni, Arneis 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. Al naso è delicato e immediato, con note di fiori bianchi, camomilla, pera e mela verde, accompagnate da leggere sfumature agrumate e minerali. Al palato è fresco, scorrevole e armonico, con una buona sapidità che rende il sorso vivace e pulito, chiudendo con una piacevole sensazione di freschezza.
CURIOSITÁ:
Il Roero Arneis DOCG 2024 di Azienda Agricola Sordo Giovanni è un bianco fresco e fragrante, ottenuto da Arneis in purezza, vitigno simbolo del Roero. Le uve provengono da vigneti collinari situati nell’area del Roero, caratterizzati da suoli sabbiosi che donano al vino profumi nitidi, buona finezza aromatica e grande bevibilità. La vinificazione è svolta in acciaio a temperatura controllata, con affinamento sulle fecce fini per alcuni mesi, così da preservare freschezza e fragranza e allo stesso tempo dare maggiore equilibrio e rotondità al sorso.