FONTODI TASTING BOX FLACCIANELLO 2021 EDITION - 4 BOTTIGLIE
FONTODI

FONTODI TASTING BOX FLACCIANELLO 2021 EDITION - 4 BOTTIGLIE

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La Fontodi Tasting Box – Flaccianello Edition non è una semplice selezione: è una dichiarazione di stile. Quattro bottiglie che raccontano, senza compromessi, cosa significa fare vino serio nel Chianti Classico.

Si parte subito alto con il Flaccianello della Pieve 2021: qui non si scherza. Sangiovese in purezza, potenza e profondità. Frutto nero, spezie, tabacco, struttura importante e una capacità di invecchiamento che lo mette nella categoria dei grandi rossi italiani. È il vino che detta le regole.

Poi c’è il Chianti Classico 2021, che fa il lavoro sporco: diretto, autentico, pieno di energia. Ciliegia fresca, acidità viva, tannino preciso. È quello che ti fa capire cos’è davvero il Chianti quando è fatto bene—senza maquillage.

Il livello si alza di nuovo con il Chianti Classico “Filetta di Lamole” 2021. Qui cambia il registro: più altitudine, più finezza, più tensione. Floreale, sottile, elegante ma tagliente. Non cerca di piacere a tutti—ed è proprio questo il punto.

E poi arriva il fuori programma: il Meriggio 2024, Sauvignon Blanc in terra toscana. Fresco, agrumato, con una lama acida che pulisce tutto. Non è lì per fare numero: serve a rompere il ritmo e dimostrare che Fontodi sa uscire dagli schemi quando vuole.

Questa box è costruita come un percorso netto:
prima ti conquista, poi ti mette alla prova, infine ti lascia con un’idea chiara, qui non c’è nulla di casuale.

Se cerchi vini facili, non è la scelta giusta.
Se vuoi capire cosa può fare davvero Fontodi, allora sì: questa è una box che parla forte e chiaro.

Fontodi
La Tenuta Fontodi si trova nel cuore del Chianti Classico, più precisamente nella vallata che si apre a sud di Panzano, detta "Conca D'oro" per la posizione dei suoi terreni particolarmente vocati alla viticoltura. Non a caso i vini di Fontodi erano già famosi all'inizio di questo secolo, come attestano i numerosi riconoscimenti ottenuti in altrettante manifestazioni internazionali. Fontodi appartiene dal 1968 alla famiglia Manetti, dedita da secoli ad un'altra attività tipicamente chiantigiana, la produzione dei celebri pavimenti in cotto. Proprio nel nome di questo forte legame col territorio, l'attività dell'azienda si è indirizzata, negli ultimi anni, verso il ritrovamento dell'originaria identità dei vini del Chianti Classico, fatta di una perfetta combinazione di armonia e complessità ed esaltata dalla adozione di adeguati metodi di coltivazione e delle più moderne tecniche enologiche. La ricerca si è rivolta in particolare al Sangiovese, con lo scopo di esprimere le potenzialità notevolissime e per certi versi ancora inesplorate di questo vitigno, all'interno della realtà pedo-climatica di Panzano. Frutto di questo lavoro delicato e complesso sono da un lato l'innalzamento qualitativo dei vini Chianti Classico e dall'altro la nascita del Flaccianello della Pieve e del Vigna del Sorbo.