ALTO ADIGE DOC "CUVÉE TERLANER" 2024 - KELLEREI TERLAN

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso si apre su un bouquet fine e stratificato, con note di mela verde, pera, pesca bianca e agrumi, accompagnate da sfumature floreali, erbe aromatiche e una distintiva impronta minerale. Al palato è elegante, fresco e perfettamente equilibrato, con una trama gustativa precisa, una vivace sapidità e una struttura che sostiene il sorso senza appesantirlo. Il finale è lungo, pulito e persistente, con un ritorno minerale che invita al sorso successivo. Un bianco estremamente versatile, capace di coniugare immediatezza e profondità, ideale sia per un consumo giovane sia per un’evoluzione interessante nel tempo.

CURIOSITÁ:

L’Alto Adige DOC “Cuvée Terlaner” 2024 – Kellerei Terlan è uno dei bianchi più rappresentativi dell’Alto Adige, simbolo dell’eleganza e della precisione stilistica che contraddistinguono questa storica cantina. Nasce da un blend armonico di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon, provenienti da vigneti situati tra i 250 e i 900 metri di altitudine, su suoli porfirici di origine vulcanica, particolarmente ricchi di minerali. Questo terroir unico, unito alle forti escursioni termiche, consente una maturazione lenta e completa delle uve, preservando freschezza aromatica e struttura. La vinificazione è curata nei minimi dettagli: le diverse varietà vengono lavorate separatamente, con fermentazione a temperatura controllata e successivo affinamento sulle fecce fini, pratica che dona maggiore complessità, cremosità e capacità evolutiva al vino.