ALBA DOC 2021 - ERMANNO COSTA
Abbinamenti, Perfetto con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche ideale da degustare da solo per apprezzarne la profondità e l’equilibrio.
Alcol, 14%
Annata, 2021
Denominazione, Alba DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Nebbiolo 70%, Barbera 30%
NOTE SENSORIALI:
Si presenta con un rosso rubino intenso e un bouquet elegante e armonico, con sentori di frutti rossi maturi, spezie delicate e leggere note terrose. Al palato è equilibrato: il Nebbiolo dona struttura e tannini morbidi, la Barbera freschezza e pienezza, per un sorso piacevole e avvolgente.
CURIOSITÁ:
Un vino che racconta l’anima del Piemonte, nato dall’incontro tra Nebbiolo e Barbera, i due vitigni simbolo della zona di Alba, nel cuore di Langhe e Roero. È un’etichetta che unisce tradizione e territorio, frutto della passione e della cura di Ermanno Costa, una cantina familiare che lavora con attenzione e rispetto per la vite. Le uve provengono da vigneti selezionati della zona di Alba, su terreni calcarei e argillosi che favoriscono concentrazione e finezza. L’affinamento in legno aggiunge complessità senza perdere la freschezza naturale del vino, rendendolo elegante e longevo.
Ermanno Costa +
La storia di Ermanno Costa è il racconto di una famiglia che ha dedicato la propria vita alla viticoltura nel cuore del Roero. Le origini risalgono ai primi del Novecento, quando il nonno Pietro iniziò a coltivare la vite trasmettendo ai figli la passione per la terra. Il progetto prende forma nel 1978 con l'acquisto di Cascina Spagnolo, storica cascina ottocentesca immersa tra i vigneti di Canale, dove Adriano Costa, insieme alla moglie Andreana e al figlio Ermanno, decide di costruire una cantina capace di valorizzare il patrimonio viticolo del territorio. Nel 1981 nasce il primo Nebbiolo d'Alba firmato Ermanno Costa, segnando l'inizio di un percorso improntato alla ricerca della qualità. Fin dalla sua fondazione, l'azienda ha scelto di mantenere una dimensione familiare, convinta che solo una gestione diretta possa garantire il massimo rispetto per il vigneto. Ogni parcella viene seguita con estrema attenzione durante tutto l'anno, attraverso una viticoltura sostenibile che mette al centro l'equilibrio della pianta e la qualità delle uve. L'obiettivo non è inseguire la quantità, ma produrre vini che siano la più autentica espressione delle colline del Roero e delle caratteristiche di ogni vendemmia. La produzione è dedicata ai vitigni simbolo del territorio, con il Nebbiolo protagonista assoluto, affiancato da Arneis, Barbera e altre varietà tradizionali piemontesi. In cantina prevale un approccio essenziale e rispettoso della materia prima, con vinificazioni attente e affinamenti studiati per esaltare eleganza, equilibrio e capacità evolutiva. Una scelta che caratterizza la filosofia della famiglia è quella di commercializzare esclusivamente le annate ritenute pienamente all'altezza dei propri standard, privilegiando sempre la qualità rispetto alla continuità produttiva. Oggi Ermanno Costa rappresenta una delle realtà più autentiche del Roero, apprezzata per la coerenza del proprio stile e per il forte legame con il territorio. La tradizione familiare, unita a una costante ricerca della qualità e a un profondo rispetto per la storia di queste colline, dà vita a vini eleganti, longevi e capaci di raccontare con grande fedeltà l'identità di una delle zone vitivinicole più affascinanti del Piemonte.