BARBERA D'ALBA DOC EDIZIONE LIMITATA "VINOTHÉQUE" 2013 - ERMANNO COSTA - ACQUISTO MULTIPLO SCONTATO
Abbinamenti, Perfetta con brasati, arrosti, carni rosse alla griglia, selvaggina da piuma, tajarin al ragù, agnolotti del plin e piatti della tradizione piemontese. Ottima anche con formaggi stagionati o con una semplice ma irresistibile lasagna al forno.
Alcol, 14%
Annata, 2013
Denominazione, Barbera d'Alba DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Barbera 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un rosso granato profondo, vivo e luminoso. Il profumo è stratificato e maturo: amarena sotto spirito, prugna, spezie dolci, tabacco, cuoio e leggere note balsamiche, con una sottile traccia terrosa che racconta il tempo passato in cantina. Al palato è ampia e vellutata, con l’acidità tipica della Barbera che sostiene la beva e mantiene il sorso dinamico. I tredici anni di riposo hanno reso il vino armonioso e profondo, con tannini perfettamente integrati e un finale lungo, sapido e persistente.
CURIOSITÁ:
Ci sono vini che nascono pronti, e vini che scelgono di aspettare. Questa Barbera d’Alba 2013 appartiene alla seconda categoria: tredici anni di affinamento in cantina hanno trasformato un grande millesimo in un vino raro, complesso e profondamente elegante. Una Barbera che dimostra quanto questo vitigno sappia sfidare il tempo, evolvendo verso una dimensione di grande complessità senza perdere la sua anima vibrante. Un vino da stappare lentamente, come si aprono le grandi storie.
Ermanno Costa +
La storia di Ermanno Costa è il racconto di una famiglia che ha dedicato la propria vita alla viticoltura nel cuore del Roero. Le origini risalgono ai primi del Novecento, quando il nonno Pietro iniziò a coltivare la vite trasmettendo ai figli la passione per la terra. Il progetto prende forma nel 1978 con l'acquisto di Cascina Spagnolo, storica cascina ottocentesca immersa tra i vigneti di Canale, dove Adriano Costa, insieme alla moglie Andreana e al figlio Ermanno, decide di costruire una cantina capace di valorizzare il patrimonio viticolo del territorio. Nel 1981 nasce il primo Nebbiolo d'Alba firmato Ermanno Costa, segnando l'inizio di un percorso improntato alla ricerca della qualità. Fin dalla sua fondazione, l'azienda ha scelto di mantenere una dimensione familiare, convinta che solo una gestione diretta possa garantire il massimo rispetto per il vigneto. Ogni parcella viene seguita con estrema attenzione durante tutto l'anno, attraverso una viticoltura sostenibile che mette al centro l'equilibrio della pianta e la qualità delle uve. L'obiettivo non è inseguire la quantità, ma produrre vini che siano la più autentica espressione delle colline del Roero e delle caratteristiche di ogni vendemmia. La produzione è dedicata ai vitigni simbolo del territorio, con il Nebbiolo protagonista assoluto, affiancato da Arneis, Barbera e altre varietà tradizionali piemontesi. In cantina prevale un approccio essenziale e rispettoso della materia prima, con vinificazioni attente e affinamenti studiati per esaltare eleganza, equilibrio e capacità evolutiva. Una scelta che caratterizza la filosofia della famiglia è quella di commercializzare esclusivamente le annate ritenute pienamente all'altezza dei propri standard, privilegiando sempre la qualità rispetto alla continuità produttiva. Oggi Ermanno Costa rappresenta una delle realtà più autentiche del Roero, apprezzata per la coerenza del proprio stile e per il forte legame con il territorio. La tradizione familiare, unita a una costante ricerca della qualità e a un profondo rispetto per la storia di queste colline, dà vita a vini eleganti, longevi e capaci di raccontare con grande fedeltà l'identità di una delle zone vitivinicole più affascinanti del Piemonte.