BAROLO DOCG "ALESTE" 2021 - LUCIANO SANDRONE
Abbinamenti, Perfetto con piatti importanti, “Aleste” accompagna brasati, arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, valorizzando la complessità del vino senza sovrastare i sapori del piatto.
Alcol, 14,5%
Annata, 2021
Denominazione, Barolo DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si mostra con un colore rubino intenso e brillante, arricchito da riflessi granati. Al naso si apre con profumi complessi di ciliegie e frutti rossi maturi, viole, spezie delicate, cuoio e leggere note balsamiche. In bocca è strutturato ma armonico: tannini nobili e setosi si intrecciano con un’acidità vivace, dando equilibrio e profondità al sorso. Il finale è lungo, persistente e raffinato, confermando il grande potenziale di invecchiamento.
CURIOSITÁ:
Il Barolo DOCG “Aleste” 2021 di Luciano Sandrone è un vino di grande eleganza e profondità, nato dalle uve del celebre cru Cannubi Boschis a Barolo, uno dei vigneti storici della cantina. Il nome “Aleste” celebra le nuove generazioni della famiglia Sandrone, unendo tradizione e futuro in ogni bottiglia. Vinificato con fermentazione spontanea in acciaio e affinato in botti di rovere francese da 500 litri, “Aleste” preserva l’autenticità del Nebbiolo e l’espressività del suo terroir. È un Barolo che combina potenza, eleganza e carattere, esprimendo appieno lo stile e la filosofia della cantina Sandrone.