CHAMPAGNE BRUT "CUVÉE EPHEMERE" - LECLERE-TORRENS

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un giallo dorato brillante e un perlage elegante. Al naso esprime un bouquet fine e armonico, con note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature di crosta di pane e pasticceria. Al palato è fresco, equilibrato e cremoso, con una bella tensione minerale e un finale lungo, pulito e raffinato. Uno Champagne versatile e gastronomico, pensato per esprimere l’identità dell’annata con eleganza.

CURIOSITÀ:

Lo Champagne Brut “Cuvée Éphémère” – Leclere-Torrens è uno Champagne artigianale elegante e distintivo, espressione della filosofia di piccola produzione della maison, che punta a valorizzare ogni singola annata con carattere e identità. Si tratta di una cuvée a composizione variabile, realizzata con un assemblaggio di uve tipiche della Champagne, principalmente Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, selezionate secondo l’annata per ottenere equilibrio, finezza e complessità. La vinificazione è curata e rispettosa, con fermentazione controllata e affinamento sui lieviti in bottiglia, che dona profondità aromatica e una bollicina fine e persistente.