BODEGA SECRETO PATAGONICO

Bodega Secreto Patagónico è una realtà familiare nata nel 2003 a San Patricio del Chañar, nel cuore della Patagonia argentina. Fondata da Carlos e Cristina Groppo Parisi, oggi è portata avanti con passione anche dai figli Tomás e Sofía. Sin dall’inizio, il progetto ha avuto un obiettivo chiaro: esprimere al meglio l’identità unica del territorio patagonico attraverso vini eleganti, autentici e curati in ogni dettaglio. I vigneti si estendono in un contesto naturale straordinario: suoli sabbiosi e ghiaiosi, ampie escursioni termiche, venti costanti, scarse precipitazioni e un’irrigazione alimentata direttamente dallo scioglimento delle Ande. Tutte condizioni che regalano uve sane, con maturazioni lente e profili aromatici intensi. La cantina è costruita secondo un sistema "gravity-flow", che permette di lavorare le uve in modo delicato sfruttando semplicemente la forza di gravità. La vendemmia è manuale, con doppia selezione dei grappoli, e ogni fase della vinificazione è pensata per preservare integrità, freschezza e precisione espressiva. I vini, prodotti in quantità limitate, nascono principalmente sotto la linea Mantra — disponibile in versione Classica e Reserva — e comprendono varietà come Malbec, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay. Le versioni riserva mostrano maggiore complessità grazie all’affinamento in botti di rovere francese e americano. Bodega Secreto Patagónico è molto più di una cantina: è un progetto che unisce tradizione e innovazione, rispetto per il territorio e desiderio di condivisione. Ogni bottiglia è un invito a scoprire la Patagonia attraverso il vino — con sincerità, eleganza e carattere.