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LUIGI GIORDANO
BARBARESCO DOCG "CAVANNA" 2022 - LUIGI GIORDANO
abbinamenti Ideale con piatti della cucina piemontese come brasato al Barolo, agnolotti al sugo d’arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, ma perfetto anche da solo per apprezzarne complessità e finezza.
alcol 14,5%
annata 2022
denominazione Barbaresco DOCG
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Di un rosso granato brillante, con riflessi aranciati che si svelano con l’invecchiamento, questo vino si apre al naso con profumi intensi di frutta rossa matura e confettura, arricchiti da delicate note speziate e accenni floreali. Al palato è pieno, armonico e ben equilibrato, con tannini eleganti e setosi; il finale è lungo e persistente, con sfumature di frutta secca e un leggero tocco minerale.
CURIOSITÁ:
Il Barbaresco DOCG Cavanna di Luigi Giordano è un’eccellenza delle Langhe, un Nebbiolo che racconta il territorio e la tradizione piemontese. Il vigneto Cavanna, situato nel comune di Barbaresco con esposizione ovest-sudovest, sorge su suoli di marne fossili miste a limo, che conferiscono al vino struttura ed eleganza, mentre il microclima influenzato dal vicino fiume Tanaro favorisce la perfetta maturazione delle uve. Le uve Nebbiolo vengono raccolte a mano e vinificate con metodi tradizionali. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, mentre l’affinamento avviene per 14-18 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia di circa 25 anni, preservando così il frutto e le caratteristiche del terroir. Il vino viene imbottigliato dopo tre anni di invecchiamento, pronto per evolvere ulteriormente in bottiglia.
Nel cuore delle Langhe, a pochi passi dal centro di Barbaresco, l’Azienda Agricola Luigi Giordano rappresenta una realtà storica che da oltre novant’anni produce vini di alta qualità, profondamente legati al territorio. Fondata negli anni ’30 da Giovanni Giordano, l’azienda ha visto nel 1958 un momento chiave con Luigi Giordano, che decise di vinificare personalmente le proprie uve e di creare il primo vino con etichetta propria, contribuendo così alla valorizzazione della denominazione Barbaresco. La filosofia aziendale si fonda sul rispetto della natura, sulla sostenibilità e sulla valorizzazione del terroir. La famiglia Giordano investe costantemente in sperimentazione e pratiche sostenibili, per preservare l’ambiente e garantire la qualità dei vini nel tempo. Tra le etichette più rappresentative spicca il Barbaresco Cavanna, un cru storico vinificato come singolo vigneto, simbolo dell’eleganza e della tipicità del Nebbiolo delle Langhe. Oggi l’Azienda Agricola Luigi Giordano continua a essere un punto di riferimento nel panorama vitivinicolo piemontese, unendo tradizione, passione e eccellenza nella produzione dei suoi vini.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.