BARBERA D'ALBA DOC 2024 - PIO CESARE
Abbinamenti, Perfetta in abbinamento a tajarin al ragù, agnolotti piemontesi, salumi, carni arrosto, grigliate e formaggi di media stagionatura.
Alcol, 14,5%
Annata, 2024
Denominazione, Barbera d'Alba DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Barbera 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Al naso emergono profumi fragranti di ciliegia matura, mora, prugna fresca e piccoli frutti rossi, accompagnati da leggere sfumature speziate e vanigliate. Al palato il sorso è ampio, succoso e armonioso, sostenuto da una vivace acidità tipica del vitigno, tannini morbidi e un finale lungo, equilibrato e persistente.
CURIOSITÁ:
La Barbera d'Alba DOC di Pio Cesare nasce da vigneti situati nelle aree più vocate delle Langhe, su suoli calcarei e argillosi che conferiscono al vino intensità aromatica, equilibrio e freschezza. Storica cantina fondata ad Alba nel 1881, Pio Cesare interpreta la Barbera con uno stile elegante e moderno, valorizzando la naturale vivacità del vitigno attraverso vinificazioni attente e affinamenti capaci di preservarne purezza del frutto, struttura e armonia. Il risultato è un rosso piemontese autentico e versatile, caratterizzato da energia, profondità e grande piacevolezza di beva.