BAROLO DOCG 2020 - LA CONTRADA DI SORANO
Abbinamenti, Ottimo a tutto pasto, in particolare coi piatti a base di carne.
Alcol, 15%
Annata, 2020
Denominazione, Barolo DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Si presenta con un colore granato intenso e profumi eleganti di frutti rossi maturi, viola appassita, spezie e sottobosco, arricchiti da accenni di cuoio e tabacco. Al palato è strutturato e profondo, con tannini setosi e una chiusura lunga e minerale, tipica dei grandi cru di Serralunga.
CURIOSITÀ:
Il Barolo 2020 de La Contrada di Sorano è un vino che racchiude l’anima autentica delle Langhe, frutto di una produzione artigianale e rispettosa del territorio. Nato da uve Nebbiolo provenienti dai vigneti di Serralunga d’Alba, esprime al meglio la potenza e la finezza che contraddistinguono questa storica zona del Barolo. La vinificazione segue metodi tradizionali con lunghe macerazioni e un affinamento in botti grandi di rovere per circa 30 mesi, che conferisce equilibrio e complessità senza perdere la freschezza varietale.