ASSAILLY LECLAIRE

CHAMPAGNE GRAND CRU À AVIZE "CUVÉE PARCELLAIRES" EN FÛT DE CHÊNE - ASSAILLY

Regular price €75,00 Sale price€90,00you save €15,00

Abbinamenti, Ottimo con carni bianche e su preparazioni tradizionali di pesce, ma anche con formaggi di media stagionatura.
Alcol, 12%
Annata, NV
Denominazione, Champagne AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Champagne (Francia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Chardonnay 100%

NOTE SENSORIALI:

Colore giallo paglierino. Profumi sono intensi ma fini di lieviti maturi e note tostate. In bocca è pieno, complesso e persistente e lascia una leggera percezione di dolcezza.

CURIOSITÁ:

Dieci ettari di vigneti coltivati esclusivamente a Chardonnay, un prestigioso gioiello della corona della Côte des Blancs! Classificato come Grand Cru, questo terroir di Avize non ha eguali. La ricchezza del suo terreno calcareo gessoso e la sua esposizione a sud lo pongono in cima alla gerarchia vinicola da oltre un secolo.