COGNAC PREMIER CRU "10 GENERATIONS" - MAISON FERRAND

NOTE SENSORIALI:

Nel bicchiere si presenta di color giallo oro luminoso con riflessi brillanti. Elegante e raffinato, esprime un bouquet connotato da aromi floreali di verbena, zagara e fiori di campo, impreziositi da delicate note speziate, aromi di frutta matura, di frutta secca, sentori tostati, di tabacco biondo e cenni boisé, derivanti dall’affinamento in pregiati legni. L’ingresso al palato regala una sensazione soave, con un sorso morbido, ricco, ampio e avvolgente, che si distende limpido e armonioso verso un finale di notevole persistenza gustativa.

CURIOSITÁ:

Il Cognac “10th Generation” della Maison Ferrand è un omaggio alla storia della famiglia, che da ben dieci generazioni è presente nelle terre di Cognac e produce grandi distillati con uve provenienti da vigneti coltivati esclusivamente nel prestigioso cru della Grande Champagne. Un’etichetta di grande prestigio, che si posiziona all’interno di una gamma di altissimo livello, capace d’esprimere il fascino e l’eleganza di uno dei distillati più raffinati al mondo. Territori vocati, uve eccellenti, distillazioni realizzate con cura e perizia, consentono di realizzare un Cognac eccezionale, complesso, ricco, morbido e profondo. Il “10th Generation” è un Cognac che nasce nel cuore si un magnifico terroir, dove la Maison Ferrand da quattro secoli gestisce una magnifica tenuta. L’arte della creazione di grandi distillati è stata tramandata di padre in figlio fino ai giorni nostri e ancora oggi vive tra mura delle storiche cantine, che custodiscono questi preziosi elisir. Si tratta di un omaggio a una lunga tradizione e in particolare alla figura di Elie VIII a cui si devono molte creazioni della Maison. Le uve provengono da una selezione delle migliori vigne, coltivate nella Grande Champagne, Premier Cru di Cognac, caratterizzato da terreni composti da calcare e gesso, molto adatti alla coltivazione delle varietà a bacca bianca e in particolare dell’Ugni Blanc, alla base dei migliori Cognac. Dopo la raccolta, la pressatura e la fermentazione, i vini base sono avviati alla distillazione inCLAN COYOTE alambicchi in rame. Il Cognac si affina in botti di rovere francese, in parte precedentemente utilizzare per l’invecchiamento del Sauternes.