COLLI TORTONESI DOC TIMORASSO DERTHONA 2023 - VIGNAIOLI BATTEGAZZORE

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il bouquet è intenso e raffinato, con profumi di pesca bianca, pera, mela matura e agrumi, accompagnati da eleganti note di fiori bianchi, miele d'acacia, erbe officinali e una marcata impronta minerale che rappresenta la firma del Derthona. Al palato si distingue per struttura, energia e precisione. L'ingresso è pieno e avvolgente, sostenuto da una vibrante freschezza e da una sapidità ben definita che accompagna il sorso fino a un finale lungo e persistente. Le sensazioni fruttate si intrecciano a eleganti richiami minerali e a una delicata nota di mandorla, regalando un perfetto equilibrio tra potenza e finezza.

CURIOSITÁ:

Il Derthona 2023 dei Vignaioli Battegazzore è un'autentica espressione del Timorasso, vitigno autoctono che negli ultimi decenni ha riportato i Colli Tortonesi tra le grandi zone del vino bianco italiano. La cantina, profondamente legata al territorio e alla sua tradizione agricola, interpreta questo straordinario vitigno con un approccio essenziale e rispettoso, valorizzando le peculiarità dei suoli collinari e la naturale capacità evolutiva del Timorasso. Il risultato è un vino di carattere, capace di coniugare struttura, eleganza e una spiccata identità territoriale. Le uve provengono da vigneti situati sulle colline tortonesi, caratterizzate da terreni prevalentemente calcareo-marnosi, particolarmente vocati alla coltivazione del Timorasso. Le marcate escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono una maturazione lenta e completa, preservando freschezza e ricchezza aromatica. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente e vinificate a temperatura controllata, con un successivo affinamento sulle fecce fini che dona al vino maggiore complessità, equilibrio e profondità.