DOMAINE ANSEN FULL EXPERIENCE - TASTING BOX 6 BOTTIGLIE (ALSAZIA)

L’Alsazia sa esprimersi attraverso bianchi aromatici, Riesling dal carattere minerale, Pinot Noir raffinati e bollicine di grande freschezza. Domaine Ansen, piccola realtà artigianale guidata da Daniel Ansen ai piedi dei Vosgi, racconta questa varietà attraverso agricoltura biologica, fermentazioni spontanee e un lavoro attento alle caratteristiche di ogni parcella.

Dopo lo Starter Pack, la Full Experience amplia il percorso a sei bottiglie, affiancando ai bianchi il Pinot Noir “Steig” e due Crémant Brut Nature. Una selezione per approfondire lo stile del domaine e scoprire come la stessa sensibilità produttiva possa tradursi in vini così diversi.

1 ALSACE GEWÜRZTRAMINER BIO SEC 2022 SENZA SOLFITI
Litchi, petali di rosa e spezie introducono un Gewürztraminer secco, aromatico e avvolgente. Una versione senza solfiti aggiunti che unisce intensità dei profumi ed equilibrio, da provare anche con cucina asiatica e piatti speziati.

1 ALSACE PINOT GRIS SEC BIO 2023
Pera matura, mela e delicate sfumature fumé in un bianco secco dal sorso pieno e armonioso. La freschezza e la sapidità ne bilanciano la consistenza, rendendolo particolarmente interessante a tavola, dai risotti ai funghi alle carni bianche.

1 ALSACE RIESLING LIEU-DIT LERCHENSAND BIO 2021
Un Riesling da parcella, fermentato e affinato in acciaio, che mette in primo piano agrumi, fiori bianchi e richiami di pietra bagnata. Asciutto, teso e persistente, racconta il lato più incisivo e minerale della selezione.

1 ALSACE PINOT NOIR BIO "STEIG" 2022
Il volto rosso del domaine, tra ciliegia, lampone, viola e delicate note di sottobosco e pepe bianco. Un Pinot Noir dal profilo fine ed elegante, da scoprire con anatra, arrosti di carni bianche o piatti a base di funghi.

1 CRÉMANT D'ALSACE BRUT NATURE BIO
Una bollicina senza dosaggio, fresca e precisa, con profumi di agrumi, mela verde e fiori bianchi, accompagnati da richiami di pane e mandorla. Il sorso asciutto e sapido la rende ideale dall’aperitivo alla tavola.

1 CRÉMANT D'ALSACE BLANC DE NOIRS ROSÉ BRUT NATURE BIO 2021
Pinot Noir in purezza per un Metodo Classico rosé dai profumi di fragolina, lampone e melograno, con delicate sfumature di crosta di pane. Circa 20 mesi sui lieviti e nessun dosaggio per una bollicina raffinata, da affiancare al Crémant bianco e scoprirne le differenze.

Sei bottiglie per esplorare l’Alsazia di Domaine Ansen, dai bianchi di carattere alla finezza del Pinot Noir, fermo e spumante.