METODO CLASSICO ALTO ADIGE DOP EXTRA BRUT "CUVEE MARIANNA" - ARUNDA
Abbinamenti, Ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, sushi, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Alcol, 13%
Annata, NV
Denominazione, Alto Adige DOP
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Trentino Alto Adige (Italia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
NOTE SENSORIALI:
Ad un perlage straordinario e vivace l’ ARUNDA Cuvée Marianna fa riscontro a un bouquet particolare e complesso. In bocca lo spumante mostra subito la sua ambizione di ampiezza e importanza e si fa apprezzare in ogni fase della sua degustazione.
Opulento e persistente per la sua freschezza e la sua ricca sapidità l’ ARUNDA Cuvée Marianna ha il nerbo e il carattere dei grandi spumanti.
CURIOSITÀ:
"Ci vogliono almeno 24 mesi per dare agli spumanti Arunda quella ricchezza, quell’eleganza e quella complessità che li ha resi famosi. Alcune Cuvée riposano in cantina anche 60 mesi prima che le bottiglie vengano, come da tradizione, sboccate e avviate alla vendita“.
Arunda +
Dopo essersi fatto un nome in Italia come consulente e rappresentante della nota ditta Seitz di prodotti enotecnologici il richiamo di casa si fece sempre più forte. “I 1200 metri di Altitudine di Meltina erano ideali per l’affinamento dei vini spumanti”. Si era convinto Reiterer. “Inoltre le naturali oscillazioni di temperatura di questa quota potevano permettere un naturale e tranquilla maturazione dei nostri vini. Ci vogliono almeno 24 mesi per dare agli spumanti Arunda quella ricchezza, quell’eleganza e quella complessità che li ha resi famosi. Alcune Cuvée riposano in cantina anche 60 mesi prima che le bottiglie vengano, come da tradizione, sboccate e avviate alla vendita“.