PALMA DE MALLORCA LICOR DE RON E CARAMELO "PALMARÈ MIEL" - PALMARÈ
Abbinamenti, Eccellente da degustare liscio o con ghiaccio come digestivo. Si abbina perfettamente a dessert al cioccolato, crème brûlée, cheesecake, gelato alla vaniglia, dolci a base di frutta secca e pasticceria secca. Ottimo anche come ingrediente per cocktail premium o per arricchire caffè e preparazioni di pasticceria.
Alcol, 30%
Annata,
Denominazione, Licor
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.70 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Spagna
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni,
NOTE SENSORIALI:
Alla vista si presenta con un intenso colore ambrato, impreziosito da luminosi riflessi dorati. Il bouquet è ricco e invitante, dominato da profumi di caramello fuso, miele d'acacia, zucchero di canna e vaniglia, seguiti da delicate sfumature di frutta secca, toffee, cacao, spezie dolci e leggeri richiami di legno tostato, che conferiscono ulteriore complessità. Al palato è morbido, vellutato e avvolgente. L'ingresso dolce lascia spazio alle eleganti note del rum, perfettamente integrate con il caramello e il miele. Emergono sentori di vaniglia, crema mou, zucchero bruciato e leggere sfumature speziate che accompagnano un finale lungo, caldo e armonioso, caratterizzato da una piacevole persistenza dolce senza risultare stucchevole.
CURIOSITÁ:
Il Palmarè Miel è un raffinato liquore a base di rum e caramello, ispirato ai profumi e ai sapori della splendida isola di Maiorca. Prodotto dal marchio Palmarè, nasce con l'obiettivo di racchiudere in un bicchiere l'atmosfera calda e rilassata del Mediterraneo, reinterpretando la tradizione dei liquori da fine pasto con uno stile moderno, morbido e avvolgente. Il nome richiama le iconiche palme che costeggiano il lungomare di Palma de Mallorca, simbolo di un territorio dove sole, mare e convivialità si fondono in un'esperienza unica. La base del liquore è costituita da un rum accuratamente selezionato, arricchito da una delicata lavorazione con caramello e miele, ingredienti che donano rotondità, profondità e una piacevole dolcezza naturale. La ricetta è studiata per mantenere un perfetto equilibrio tra la ricchezza aromatica del distillato e la morbidezza delle note dolci, offrendo un sorso elegante e mai eccessivamente zuccherino.
Palmarè +
Nata nel cuore di Maiorca, Palmarè è un progetto che racchiude l'anima più autentica dell'isola attraverso una linea di liquori ispirati alla tradizione mediterranea. L'azienda valorizza ingredienti tipici del territorio, come il rum, il miele e il caramello, reinterpretandoli in chiave moderna per creare prodotti dal carattere morbido, avvolgente e immediatamente riconoscibile. La filosofia di Palmarè è quella di raccontare Maiorca non solo come destinazione turistica, ma come terra ricca di cultura gastronomica e artigianalità. Ogni ricetta nasce dalla ricerca del perfetto equilibrio tra dolcezza, intensità aromatica e piacevolezza di beva, dando vita a liquori eleganti e versatili, capaci di evocare i profumi e l'atmosfera delle Baleari. La gamma si distingue per l'utilizzo di materie prime selezionate e per uno stile contemporaneo, pensato sia per il consumo liscio sia come ingrediente nella moderna mixology. Le note calde del rum si fondono con la delicatezza del miele o con la ricchezza del caramello, offrendo un sorso armonioso e persistente. Oggi Palmarè rappresenta una delle espressioni più originali della liquoristica maiorchina, con prodotti che uniscono tradizione e innovazione. Un marchio capace di portare nel bicchiere tutto il fascino del Mediterraneo, trasformando ogni degustazione in un piccolo viaggio tra le coste assolate e i sapori autentici dell'isola di Maiorca.