SANGIOVESE IGT "ILBRUNO" 2013 - LE VERZURE
SANGIOVESE IGT "ILBRUNO" 2013 - LE VERZURE
LE VERZURE

SANGIOVESE IGT "ILBRUNO" 2013 - LE VERZURE

€36,90 €46,00you save €9,10

Abbinamenti, Si abbina splendidamente con carni alla griglia e ratatuille di carne.
Alcol, 14%
Annata, 2013
Denominazione, Toscana Rosso IGT
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Toscana (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Sangiovese 100%

NOTE SENSORIALI:

Vino rosso rubino intenso. Gusto armonico, asciutto e persistente, dotato di una struttura importante. Profumo ricco ed intenso di piccoli frutti di sottobosco, leggermente speziato con finale di tabacco e liquirizia. Al gusto si presenta con evidenti sentori di frutti di sottobosco maturi, accompagnati da una notevole struttura di tannini morbidi ed eleganti.

CURIOSITÁ:

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di rovere per 25 giorni sulle bucce. Maturazione di 12 mesi in tino e 24 mesi in botti di rovere. Affinamento per 12 mesi in bottiglia.

Le Verzure

Siamo in Maremma e nel 2004 Antonella e Luigino Barban decidono di iniziare a realizzare il loro sogno fondando l'Azienda Agricola Le Verzure.

L'azienda Agricola Le Verzure si trova in una posizione strategica tra le colline della Val di Merse e della Val d’Orcia e la ricchezza del territorio tra macchia mediterranea e i fiumi Crevole, Crevolone ed Ombrone. Le Verzure ha conservato il suo nome negli oltre 200 anni di storia e significa "ricco di verde". L'azienda è circondata da macchia mediterranea, dedicata alla coltivazione della vite e dell’ulivo nel più profondo rispetto della terra e delle tradizioni. Si estende su un terreno di 43 ettari divisi tra un grande bosco di querce da sughero e decidue e una parte a seminativo.

L'azienda opera in biodinamica nel pieno rispetto del territorio: non si usano quindi prodotti chimici o di diserbo ma solo ma solo sovesci e lavorazioni soffici. Il terreno è prevalentemente argilloso e ospita prevalentemente vitigni di Sangiovese e, in parte minore, di Trebbiano e Malvasia.